Estas ricas cebollas las suelo utilizar de guarnición. Son muy sencillas de preparar, muy baratas y quedan muy "chic" (como en el mejor restaurante francés).
INGREDIENTES
- 1/2 kg de cebollitas francesas o pequeñas
- 500 ml de agua
- 150 gr de mantequilla
- 50 g de azúcar
- Sal (yo uso del Himalaya)
ELABORACIÓN
Pelamos las cebollitas y las hervimos con un poquito de sal hasta que estén blanditas.
En una sartén derrite la mantequilla junto con el azúcar y añade las cebollitas escurridas.
Deja que vayan cogiendo color removiendo despacio.
¡Ya lo tienes!
riquisimas!!!
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