ENSALADA DE TOMATE Y AJO

¡ Un homenaje a lo simple y delicioso !
Esta ensalada de tomate y ajo es la prueba de ello ya que por ser fácil no tiene menos valor nutricional ni menos sabor.
Te recomiendo que la hagas y disfrutes este verano de esta sana ensalada.

INGREDIENTES

• 4 tomates de pera
• 3 ajos
• sal
• aceite de oliva virgen extra

ELABORACIÓN

• Lava los tomates y córtalos a rodajas.
• Ponlos en una fuente.
• Pela los ajos, córtalos a láminas y ponlos encima de las rodajas de tomate.También puedes hacerlos picaditos o machacados, aunque yo prefiero a láminas para que aquellos que no deseen comérselos los puedan apartar.
• Echa sal y aceite de oliva virgen extra.

¡ YA LO TIENES!

TOMATOES AND GARLIC SALAD

SALADE DE TOMATE ET L'AIL

CURIOSIDADES

El tomate de pera es  uno de los tipos de tomate que es casi obligatorio tener en el huerto. Es un tipo de

tomate de soporte bajo y que no suele superar el metro de altura cuando se le coloca sobre algún soporte.

Se trata de un tomate con un sabor intenso y un gran aroma que aunque es ideal para elaborar conservas a mi me encanta en ensaladas.

Los tomates son beneficiosos para la salud por su gran aporte de antioxidantes, hecho que ayuda a mantener las células jóvenes y retardar su envejecimiento. Asimismo, se ha demostrado que los antioxidantes resultan eficientes para reducir algunos tipos de cáncer (ya que son muy alcalinos y bajará el nivel del ph de nuestro cuerpo): próstata, pulmón, tracto digestivo.... por lo que es recomendable incorporar este alimento a nuestra dieta habitual.

El tomate destaca por mejorar el sentido de la vista, debido a la vitamina A que contiene, así como también ayuda a prevenir la ceguera nocturna.

Asimismo, los tomates mejoran la circulación de la sangre, por lo que se reduce el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares como pueden ser los infartos de miocardio.

De la misma manera, consumiendo tomates se puede reducir los niveles de colesterol y los triglicéridos en sangre gracias a su alto contenido en licopeno.

Los tomates cuentan con propiedades diuréticas, en otras palabras, ayudan a eliminar toxinas y evitar la retención de líquidos. 

Por otro lado, es importante remarcar las propiedades beneficiosas del tomate para los dientes, el pelo y la piel.