BIZCOCHO DE NARANJA

Sabroso y jugoso bizcocho ideal para prevenir resfriados (por la naranja)

Hoy estreno molde. Espero que salga bien y que quede bonito. Ahora lo comprobaremos porque vais a ser los testigos.

¡Bueno.... allá vamos! 

 INGREDIENTES:

• 250gr de azúcar
• 1 naranja sin pelar (cortada en cuartos)
• 3 huevos
• 100gr de aceite de girasol
• 1 yogur natural
• 250 gr harina de repostería (yo utilizo harina de espelta)
• 1 sobre de levadura química
• 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

1. Ponga en el vaso de la Thermomix el azúcar, la naranja y los huevos. Programe 3 mins, 37º, velocidad 5.
2. Añada el aceite y el yogur. mezcle programando 5 segs velocidad 5. 
3. Incorpore la harina, la levadura y la sal. Programe 15 segs , velocidad 3.Termine de envolver la mezcla con la espátula.
4. Vierta la mezcla en el molde (previamente untado con aceite si no es de silicona) y golpee sobre la encimera para que la masa se distribuya bien y no se queden burbujas de aire en le bizcocho (el molde no debe llenarse más de la mitad).
5. Hornee durante 30 mins aproximadamente.

RESULTADO

Orange cake

Gâteau à lórange

CURIOSIDADES

La naranja es una fruta rica en vitamina C, ya que 100gr de ell contienen 50-60mg de esta vitamina. Tiene propiedades curativas porque es ácida, y este ácido es depurativo y oxidante, desinfectante y microbicida. Además contiene altos contenidos de calcio, ácido cítrico, magnesio, fósforo y hierro.

Por todo ello la naranja:.

Limpia y tonifica la sangre y todos sus tejidos, músculos y células.

Desinfecta la sangre y ayuda a cura cualquier enfermedad infecciosa como catarros, tos, hongos, infecciones de la piel, aftas, lesiones con pus, etc....

Combate enfermedades como el estreñimiento y el hipertiroidismo.

Es recomendable durante la menopausia, ya que la vitamina C ayuda a reducir los sofocos y otros síntomas.

Son ricas en bioflavonoides que poseen reconocidas propiedades anticancerosas. Entre ellos, uno de los más interesantes es la hesperidina. Est componente, por su propiedades protectoras de los capilares, resulta útil para el tratamiento de las varices y las hemorroides. Además se ha visto que puede inhibir el crecimiento de ciertos tipos de células cancerosas como las de mama o las de boca.